IRACHE ACONSEJA ADELANTAR LAS COMPRAS DE NAVIDAD

La Asociación de Consumidores de Navarra Irache aconseja adelantar las compras de Navidad, dados los incrementos de precio que se dan en las fechas más señaladas, especialmente en algunos alimentos.

Según una encuesta encargada a Cíes, cada navarro gastará en estas fechas, como término medio, 311 euros. Respecto al año pasado, supone una reducción del gasto de 40 euros.

Según los datos de Cíes, el 61% de los navarros prevé gastar menos de 300 euros; el 26%, entre 300 y 600 euros; el 6%, entre 600 y 900 euros; el 4%, entre 900 y 1.200; y un 1%, más de 1.200 euros. Los que más gastan son las personas mayores de 65 años -378 euros- y los que menos los de entre 30 y 45 años -270 euros-.

Encarecimiento en los últimos años

Entre las pautas más importantes moderar el gasto estas navidades está anticiparse y poder planificar las compras con antelación. Muchos precios se ven encarecidos con la llegada de la Navidad y conforme nos acercamos a las fechas más señaladas es más difícil librarnos de estos incrementos. Estos aumentos se observan especialmente en algunos productos frescos, como mariscos, carne o pescado.

Al observar la evolución de los precios de algunos de estos alimentos, se aprecia que el besugo se ha podido encarecer en los últimos tres años en torno al 50%, la merluza entre un 30% o 40%, la carne de ternera entre un 25% y un 40%, y el cordero y las gambas, entre un 15% y un 25%, por ejemplo.

Ahorros de hasta el 50%

En este sentido, y siguiendo el patrón de precios de años anteriores, se calcula que, si compramos a finales de noviembre o principios de diciembre en lugar de los últimos diez días del mes, se pueden conseguir ahorros de hasta el 50% en algunos mariscos con un gran consumo en navidades, como percebes o langosta, de hasta el 30% en pescados como merluza o besugo, de hasta el 25% en carnes como cordero o solomillo de vaca o de hasta el 10% en algunos turrones o vinos. Además, en estos últimos meses se han encarecido especialmente productos como los huevos (22,5%), el café (19,4%), el vacuno (17,8%) o el chocolate (16,1%).

Para una cena navideña, comprar con antelación los alimentos puede suponer, un ahorro que puede rondar los 150 euros al evitar las subidas más agresivas de los alimentos por las fiestas.

Respetar la cadena del frío

Eso sí, cuando compramos comida con antelación es muy importante respetar la cadena del frío y congelar y descongelar los alimentos adecuadamente. Hay que asegurarse de que el congelador está a -18º y conviene no sobrecargarlo, ya que debe haber espacio para que circule el aire frío. Puede ser bueno dividir las grandes cantidades en porciones para facilitar que se congele de forma rápida y uniforme y así poder descongelar posteriormente la cantidad justa que se vaya a consumir. A veces ayuda etiquetar o rotular en el envase la fecha de congelación y el producto de qué se trata e incluso la cantidad del mismo.

Hay que planificar con antelación, ya que para descongelar adecuadamente algunos alimentos (en función de sus características y cantidad), se pueden requerir varios días. La descongelación idónea debe ser lenta y a temperaturas de refrigeración. También hay que tener en cuenta que los alimentos descongelados no se deben volver a congelar si no se cocinan previamente.

Pautas para las compras navideñas

• Lista de compras con techo de gasto. Es conveniente dedicar un tiempo con tranquilidad a concretar las posibilidades de gasto según la capacidad económica de la persona o del hogar. Junto a ello, conviene repasar las necesidades personales o familiares. En cuanto a las comidas, hay que planificar en función de los comensales y el menú elegido. A partir de aquí, se puede elaborar una lista de compras por escrito y establecer el techo máximo de gasto.
• Comparar precios. Antes de comprar los productos elegidos, puede compensar visitar varios comercios para comparar precios.
• No se deje guiar únicamente por el precio. Solo se puede calibrar adecuadamente el coste de un alimento en función de su calidad. En este sentido, la experiencia del consumidor permite seleccionar establecimientos en los que la relación entre calidad y precio es satisfactoria.
• Precaución ante las ofertas. No se deje convencer por la primera impresión en las ofertas o promociones. Calcule el precio de la unidad o el kilo y haga cuentas. Asegúrese de que el producto en oferta está en perfecto estado y tiene las mismas características que otros.
• Leer el etiquetado. Preste atención al etiquetado de los productos alimenticios envasados y observe con detenimiento la fecha de caducidad, las instrucciones de conservación y los ingredientes del producto.
• Valorar el comercio local. Comprar en comercios locales y en aquellos que trabajen con el producto de cercanía puede colaborar en el sostenimiento del tejido económico de la zona. Si prefiere no acudir físicamente al establecimiento siempre puede llamar o informarse si comercializa también a domicilio o vía internet. Hay otras cuestiones que pueden influir a la hora de decidirse por una compra, como si garantiza compromisos sociales y económicos en su elaboración y comercialización, su sostenibilidad con el medio ambiente o su procedencia.

En otro tipo de productos que no son alimentos también es importante:

• Asegurarse de las condiciones de devolución. Antes de comprar un producto (no de alimentación), pregunte si hay posibilidad de devolución y bajo qué condiciones. Si es así, solicite que le den las condiciones de devolución por escrito. Tenga en cuenta que en las compras presenciales, si el comercio no lo ofrece y el producto está en buen estado, no tiene obligación de aceptar su devolución -más allá del derecho de desistimiento en las compras por internet-.
• Atentos a la financiación de las compras. Muchos establecimientos ofrecen tarjetas o fórmulas de pago o financiación. Antes de aceptar, lea detenidamente las condiciones, tenga en cuenta los intereses, qué encarecimiento supone sobre el precio y asegúrese de que podrá afrontar todos los pagos; observe detenidamente las consecuencias en caso de demora o impago. Todas las condiciones deben venir en el contrato de financiación.
• Conservar las facturas. Al pagar, exija la factura o tique de compra. Debe conservarlo, ya que es imprescindible para efectuar cualquier reclamación, si hubiera problemas.
• Cambio de garantías. Los bienes de consumo -no alimentos- cuentan en España con tres años de garantía y en los dos primeros se presumirá que el defecto es de fábrica.
• Internet, otra opción. Si se opta por las compras online, conviene tener en cuenta el plazo de entrega o saber que en la Unión Europea hay catorce días para desistir de la compra desde que se recibe el producto. Es muy conveniente asegurarse de que se trata de una empresa fiable, localizar su domicilio social y conservar el documento de compra con una descripción del artículo lo más detallada posible, así como utilizar medios de pago seguros.
• Saber esperar. No es necesario comprar todo lo que se desea en Navidad. Si se sabe esperar, a veces sólo unas semanas después se puede conseguir, sobre todo en ropa, un ahorro realmente significativo.